脓毒症(sepsis)是严重
感染、严重创(烧)伤、
休克、外科手术后常见的并发症,严重时可导致多器官功能障碍综合征(MODS)和/或
循环衰竭。脓毒症并不完全依赖致病菌和毒素的存在而进展变化,病情严重程度取决于机体的反应性,其反应机制一旦启动则遵循自身规律发展。不易形成脓毒性血栓的饮食习惯有以下方面。
1、控制容易导致
血栓形成的饱和脂肪酸(畜的脂肪,即动物脂肪)的摄入量;充分摄取能防止血栓形成的物质。多吃富含EPA、DHA等不饱和脂肪酸的沙丁鱼、秋刀鱼和日本鲭,以及含牛磺酸的虾、螃蟹、鱿鱼、章鱼及贝类。
2、使血管扩张,防止血栓形成。多吃大葱、韭菜、大蒜、洋葱、野韭菜等食物,其中含有能使血液稀释顺畅的硫化丙烯。特别是野韭菜,每天服用3~5根,可以预防心脏供血不足和
心肌梗塞。
3、每天吃含有溶解血栓作用成分——纳豆激酶的纳豆。
4、适量饮酒(日本酒两盒,或威士忌3杯,或两大瓶啤酒,或2~3杯葡萄酒,或3~4杯兑水烧酌),能促进溶解血栓物质——尿激酶的产生。