什么是卵磷脂

卵磷脂是一种特殊的营养物质。

卵磷脂对人体的作用与蛋白质、维生素和其他营养物质一样重要。卵磷脂广泛存在于鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等蛋黄中，以及牛奶、动物的肝脏、心脏、肾脏、大豆和豆制品中。孕妇适量食用富含卵磷脂的食物，有助于胎儿脑细胞的发育。从鸡蛋中提取的卵磷脂可制成卵磷脂片，可用于脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病的辅助治疗。服用卵磷脂片6小时后，达到血药浓度峰值。卵磷脂片主要被胃和肠道吸收。大部分新陈代谢后从粪便中排出，少数可通过肾脏排出。

建议在日常生活中合理饮食。除了吃鸡蛋来补充卵磷脂，你还可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，如苹果、橙子、猕猴桃、西瓜、菠菜、婴儿蔬菜和其他食物来补充维生素、矿物质和其他营养素。