柠檬通常用新鲜的柠檬洗净,切成片浸泡在温水中。柠檬富含有机酸,如柠檬酸、苹果酸、多酚、类黄酮和维生素C、维生素B1、维生素B2,以及钙、锌、铁、镁、钾等矿物质和微量元素,具有美容、促进消化、降低尿酸、补充微量元素、新鲜呼吸、预防结石等作用。
1、美容养颜:由于柠檬中含有的维生素C,具有抗氧化、抑制色素产生、美白肌肤等功能,经常饮用具有美容效果;
2、促进消化:柠檬中的有机酸能刺激胃液分泌,进而达到促进消化、缓解消化不良的作用;
3、排毒:柠檬水中的钾离子和钙离子可以与尿液中的酸离子结合,降低尿液的酸度,在一定程度上帮助体内毒素的排出,对减肥也有辅助作用;
4、补充微量元素:柠檬含有钙、锌等微量元素,有助于促进骨骼发育,维持人体正常代谢。此外,柠檬水有助于促进人体对铁的吸收,增强体质;柠檬中的钾是人体必需的微量元素之一,对维持血压稳定有积极作用;
5、清新口气:柠檬水甘甜清爽,有助于抑制口腔致病菌,清新口气,有利于口腔健康;
6、预防结石:柠檬水中含有柠檬酸盐,对维持正常尿道pH值,防止细菌增生有一定的作用,因此可以在一定程度上预防尿路结石。
虽然柠檬水有很多好处,但不建议每天大量饮用。同时,对于空腹或胃肠道疾病患者,应尽量避免饮用,以防止柠檬水中的酸对胃肠道产生不利影响。
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