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纯牛奶开封后第2天是否能饮用,主要取决于储存条件和方式,如果储存条件和方式是良好的,是可以适当引用的,如果储存条件和方式比较恶劣,那么不能饮用。
1.可以饮用
如果纯牛奶开封后,经过适当的保存,比如及时密封并放入冰箱中冷藏,通常第2天是可以继续饮用的。但是,要注意冷藏保存时间也不宜放太久。
2.不能饮用
如果纯牛奶开封后没有密封保存,或者放在温度比较高的地方。细菌,真菌等病原体会入侵繁殖,导致出现牛奶变质,变质的牛奶口感会发酸,形状可能会呈现为糊状或者豆花状,可伴有异味,这种情况下,不建议第2天饮用,否则可能会引起呕吐,腹泻等胃肠道的不适症状。
所以,为了保证安全,建议在纯牛奶开封后尽快饮用完毕。