猪心炖什么补气补血

中医认为，猪心具有益气补血、养心安神的作用，对失眠、心悸、出汗等症状的患者有很好的调理作用。如果想补充气和血，可以用猪心和以下成分炖：

1、猪心红枣汤：红枣富含枣酸、维生素、蛋白质、钙、铁、糖等营养物质。与猪心炖煮时，能更好地温养身体，补气补血。

2、当归猪心汤：当归既能补血活血，又能活血。当归、猪心、黑豆等食材洗净煮熟后，具有明显的益气活血、缓解心悸、失眠、多梦、头晕的作用。

3、莲子猪心汤：这是一种粤菜药膳，具有健脾养心的功效。莲子能养心健脾胃。这种汤能补血养心，对平时总是健忘、不安或记忆力下降有很好的疗效。

但需要注意的是，患者在煲汤时要注意药材的数量，可以查阅相关食谱，避免药效过强，引起身体上火。