苦瓜属于常见蔬菜,因其瓜略带苦味,因而称之为苦瓜。主要具有清热去火、美容养颜、改善便秘的功效作用。
1、清热去火:苦瓜味苦性寒,其中含有生物碱类物质奎宁,属于清热消暑和去除烦躁,进而改善因上火所引起的不适症状。
2、美容养颜:苦瓜中含有较多的维生素C和微量元素成分,可以起到抗氧化作用,适量摄入可以达到美容养颜的功效。
3、改善便秘:苦瓜中含有丰富的膳食纤维成分,一方面可吸水膨胀软化粪便,另外一方面可促进肠道的蠕动,可以改善和防止便秘的现象。
注意事项:脾虚胃寒者不宜经常食用苦瓜,对苦瓜成分过敏者禁用。在食用时应适量,并根据个人健康状况合理选择。日常要保持饮食的均衡和营养,避免饮食过于单一,还要避免吃生冷、油腻、辛辣的食物。
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