高血脂吃什么

　　高血脂吃什么？

血脂以脂蛋白的形式出现在人体内，因此临床上提到的高脂血症主要包括某种类型的高脂血症。为了降低血脂，我们需要使用一些相应的饮食来帮助改善。
　　目前，首先提倡适当的低脂饮食来减少脂肪摄入。尽量避免脂肪含量超过20%的食物。二是多使用不饱和脂肪酸类食物。这种不饱和脂肪酸主要是亚麻酸，对血管有保护作用。食物中不饱和脂肪酸含量较高，不易发生高脂血症引起的动脉粥样硬化。

因此，一方面要适当低脂饮食，另一方面要多用必需脂肪酸提供对身体有益的脂蛋白。例如，高密度脂蛋白是一种清道夫，负责剥离沉积在动脉壁上的胆固醇，并将其带回肝脏。因此，适当食用不饱和脂肪酸含量高的食物来提高高密度脂蛋白也是非常有益的。
　　应用上述饮食方法不仅可以减少中性脂肪和胆固醇，还可以改善高密度脂蛋白，抑制血管硬化和小动脉坏死，因此适当食用是合理的。