肠侵袭性大肠杆菌感染病人的饮食宜忌

肠侵袭性大肠杆菌感染病人的饮食宜忌：

1、肠道侵袭性大肠杆菌感染患者应注意饮食调节。早期是急性肠道充血、水肿、炎症和渗出的严重阶段。此时，肠道蠕动活跃或痉挛，其消化吸收功能相对较弱，因此发病后8～12小时内，患者可食用流质食物，如米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如果腹泻严重或出汗较多，患者应多喝汤，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

2、在好转期，患者可以吃一些易消化、营养丰富的流质或半流质食物，如薄馄饨皮、蒸蛋汤等。应该少吃多餐，每天吃4～五次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和大量蔗糖。

3、恢复期要特别注意节制饮食。饮食中要吃清素、软烂、温热的食物，避免吃过早的肥肉、油炸食品、冷硬食品和芹菜、豆芽、韭菜、蒜苔等多纤维食品。恢复期后2～按正常饮食吃饭大约3天。