致癌物有哪些东西

致癌物一般有辐射、化学染料、腌制食品等。

1、放射线：

研究表明，电离辐射中的X射线，Y射线等会导致癌症，如一些长期接触辐射工作者，通常患皮肤癌，白血病的风险高于普通人，通常应注意采取相应的保护措施。

2、化学染料：

其他化学染料含有一种叫做联苯胺的化学物质，致癌性高，因此对于一些因工作需要或其他原因容易接触上述化学染料的人，需要采取保护措施。

3、腌制食品：

有些人平时可能喜欢吃一些腌菜，但他们不知道腌菜中含有亚硝酸盐。长期食用容易转化为致癌物，增加患胃癌的风险。因此，平时尽量多吃新鲜蔬菜，不要吃太多咸菜或咸鱼。

除上述常见物质外，还有一些生物致癌物，如各种寄生虫、病毒、细菌等。