地胆头的功效与作用 地胆头的食用方法

地胆头的功效与作用 地胆头的食用方法

胆头是一种草药，也叫苦胆。它可以入药，是农村和山区非常常见的草药。

地胆头的功效和作用

1.治疗乳腺炎

产后的女性容易出现急性乳腺炎的情况，如果不能及时的治疗的话，不仅会出现疼痛的症状，而且会影响到哺乳。在治疗乳腺炎的时候也可以使用地胆头，将地胆头的根部捣成泥状，敷于乳房之上就能有效的缓解乳腺炎。

2.治咽喉炎

地胆能清热、解毒、消炎、止痛，对人体咽炎有很好的治疗作用。平时治疗时，可以用地胆2元，加300克清水一起煎。煎好后，每天服用一次药汁。

3.治跌打损伤

胆汁可以消除肿胀和疼痛，对人类跌倒损伤有很好的治疗效果，通常治疗可以加水和葡萄酒油炸，油炸后服用果汁，也可以治疗人类风湿性头痛，通常治疗可以取新鲜胆汁根五钱加水油炸，油炸去除渣，每天直接服用果汁一次。

4.清热凉血

地胆可用于治疗肝火上亢引起的红肿、疼痛、视力模糊、头晕、心火引起的烦躁、肺火引起的咳嗽、咳痰、胃火引起的口臭、呕吐等，也可用于治疗血热引起的出血、呕血、呕吐等症状。

吃地胆头的方法

地胆草地丁瘦肉汤

材料：猪肉(瘦)120克，地胆草30克，紫花地丁30克，盐3克。

做法：

1.将地胆草(车前草)、紫花地丁洗净切碎；

2.猪瘦肉洗净，切块；

3.将所有材料放入锅中，加入适量的清水，用武火煮沸，用文火煮沸一小时，调味。