百合有什么作用与功效

百合的作用一般是润肺止咳、养心安神等，功效通常是凉血清热、滋阴润燥等。百合味甘、性微寒，入肺、心、胃经，有润肺止咳、宁心安神、滋阴养胃、防癌抗癌等功效。
1、润肺止咳：百合味甘，性偏寒，入肺经，百合中还含有许多粘液质物质，能起到清热润燥、止咳化痰作用，对肺热、肺燥引起的咳嗽、痰多症状有食疗作用。
2、宁心安神：百合清润甘凉，能清火除烦，达到养心安神的效果。对于一些热病导致的精神恍惚、虚烦惊悸、失眠多梦的患者有较好的疗效。
3、滋阴养胃：百合微寒，入胃经，有滋阴养胃的作用，百合中含有果胶、磷脂类物质，还可保护胃粘膜。因胃阴不足导致胃脘胀痛、口干舌燥、纳差干呕等症状时，可食用百合调理。
4、防癌抗癌：百合粥含有许多活性生物碱，可抑制癌细胞增殖，常吃百合可防癌抗癌，若能将百合与薏米一起煮汤食用，可提高抗癌效果。
注意事项：
百合既是一味中药，又是常见的食材，女性常食用百合，还能帮助美容养颜，使人心情愉悦。