癌症的病人能吃豆制品吗？

癌症患者不仅可以吃豆制品，并且吃豆制品含有很多的好处。
首先大豆包括有黄豆、黑豆、还有青豆，大豆制品通常包含有非发酵的豆制品和发酵的豆制品。非发酵的豆制品包括有豆腐，豆干，豆浆，豆皮，腐竹等等，发酵的豆制品有包括有豆豉、豆瓣酱、还有腐乳等等。
大豆含有丰富的蛋白质，含量可以高达百分之35到40%，并且大豆蛋白的氨基酸模式比较好，有较高的营养价值，属于优质蛋白质，并且还含有不饱和的脂肪酸，有较多的磷脂等等。大豆中还含有一些膳食纤维，钙，铁，维生素E，维生素B等含量是非常丰富的。还含有包括大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆卵磷脂等有益健康的物质，所以研究表明增加大豆还有豆制品的摄入，可以降低乳腺癌、骨质疏松、肺癌、高血压、高血脂、前列腺癌、结肠癌和胃癌的发病风险，所以癌症的患者吃豆制品是有好处的。