西洋参并没有“怎么吃效果最好”的说法，一般可以选择泡水喝、炖汤喝、煮粥喝、煎汁内服等方法摄入。
1、泡水喝：可以将西洋参切片后放入杯中，加入开水冲泡饮用。坚持每天服用，能够起到滋阴补气的作用，对于身体虚弱的患者有一定的帮助作用。
2、炖汤喝：西洋参可以和排骨、母鸡等食材一起炖汤喝。适量食用对身体健康有一定好处，如益气养阴、滋补身体。但需注意避免过量食用，以免引起上火。
3、煮粥喝：西洋参还可以和红枣、枸杞子、山药等食材一起熬粥喝。这种方法具有一定的益肺阴、清虚火的功效，适合热病气虚津伤口渴及消渴者食用。
4、煎汁内服：西洋参可以直接用水煎取药液服用，可以尽可能的保留西洋参的有效成分，增强其功效。
注意事项：在服用西洋参时，应避免同时喝浓茶和浓咖啡，以免影响药效。西洋参的药性寒凉，不适合脾胃虚弱且寒湿比较重的人使用。服用药物要遵医嘱，不可私自使用，以免产生不良影响。
