西洋参芦头的营养价值

芦头一般指芦根。西洋参和芦根具有很高的营养价值。西洋参含有多种微量元素、氨基酸等营养成分；芦根含有维生素B1、维生素B2等营养成分。

西洋参的主要成分是皂苷和多糖，包括木糖、半乳糖和其他糖。此外，西洋参还富含钙、铁、锌、铜、钾、硒等多种微量元素和氨基酸。西洋参也是一种中成药，具有补气养阴、清热生津的功效，主要治疗气阴两伤证、肺气虚证、肺阴虚证、热气虚证、口渴、口渴。

芦根含有大量的维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。芦根也是一种中成药，具有清热泻火、生津止渴、除烦、止呕、利尿的功效。主要用于治疗热病、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈脓、热淋涩痛。

虽然西洋参、芦根的营养价值相对较高，但患者不能盲目使用，建议在医生的指导下使用。