布谷医生
首页 > 医学视频 > 正文

高血压患者如何进行饮食控制?

发布时间:2023-08-16播放:
重播

视频内容

高血压生活方式干预八部曲:减少钠盐摄入、增加钾摄入,合理膳食,控制体重,不吸烟,限制饮酒,增加运动,心理平衡、管理睡眠。这其中很大部分都是营养治疗的内容。通过合理控制总能量,保持理想体重;采用低盐、低脂、低胆固醇、适宜蛋白质膳食;合理增加钾、钙、镁、膳食纤维摄入;从而实现良好血压控制,保护心、脑、肾等重要器官。

1、限制总能量,超重肥胖患者减重是降低血压的一种有效的非药物治疗方式,应控制每日总能量以达到并保持理想体重。高血压患者减重目标:体质指数<24kg/m2,男性腰围<85cm,女性腰围<80cm。可以每天比原来减少300-500kcal能量摄入,每周体重减轻0.5-1kg为宜。少量多餐,每天4-5餐。

2、限制钠盐建议每日钠盐摄入不超过5g。除了控制烹调用食盐,还要注意酱油、酱类、蚝油、鸡精、味精等调味品以及腌制、卤制、泡制等加工食品中的隐型钠盐。在烹调时尽可能用量具如特制盐勺来控盐,必要时选用低钠盐,或者用食醋调味等,同时限制各种含钠加工类食品的摄入。

3、减少脂肪、限制胆固醇每日脂肪占总能量的比例<30%,其中饱和脂肪<10%,植物油<25g/d,胆固醇<300mg/d,对于血胆固醇水平已经升高的患者,建议每天摄入的胆固醇总量控制在200mg以下。采用蒸、煮、炖、拌等少油烹调方式,避免油炸、油煎、烧烤等烹调方式,少吃如香肠、培根、腊肠等加工食品,其隐含脂肪和钠盐都较多。

4、适量碳水化合物每日谷薯类占总能量的45%-55%,其中全谷物或杂豆占谷类的1/4-1/2,做到粗细搭配。限制添加糖的摄入,如葡萄糖、果糖及蔗糖等。薯类和粗杂粮富含膳食纤维,对控制血压及防治并发症有益。

5、适量蛋白质蛋白质可按1g/kg体重供给,可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源。奶制品和豆制品还是钙的良好来源。各种瘦肉、蛋类等优质蛋白适量。过量摄入蛋白质,可能加重肾脏负担,且其代谢产物可引起血压波动。

6、多吃蔬菜、适量水果新鲜蔬菜、水果富含矿物质、维生素和膳食纤维,为高血压患者补充了钾、钙、镁等矿物质,提供了丰富的维生素C和维生素B族,膳食纤维增加饱腹感的同时,又利于控脂控糖控压。每天应摄入新鲜蔬菜300-500g/d,且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上,新鲜水果200-350g/d。

7、常饮淡茶、限饮酒、最好忌酒长期饮酒可诱发酒精性肝硬化,并加速动脉硬化,加重高血压。高血压患者应戒酒,如一定要饮酒,应注意控制总量:白酒<50ml/d,红酒<100ml/d,啤酒<250ml/d。茶叶中含有多种防治高血压病的有效成分如茶多酚等,可以适量饮用,但浓度应清淡,以免交感神经兴奋。

8、适量运动,规律的运动可以增加能量消耗、减轻体重,还可以改善血压水平。根据自身的身体状况决定自己的运动种类、运动强度、运动时长和频率。建议除日常活动外,应有每周4-7天、每天累计30-60分钟的中等强度身体活动。

网站备案号:冀ICP备2021015840号-3

增值电信业务经营许可证:冀B2-20210782

广播电视节目制作经验许可证:(冀)字 第90045号

互联网药品信息服务资格证:(冀)-经营性-2021-0017

特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。