饮食控制对于痛风较重要，其重要性高于药物，下面列举几类痛风患者需要严格控制的饮食，具体如下：
1、高嘌呤饮食。食用过多高嘌呤饮食，容易诱发高尿酸血症，进而导致痛风发作。具体包括海鲜，鱼、虾以及贝类；动物内脏包括动物肝脏、肾脏、大脑等；肉类包括猪肉、牛肉、羊肉和禽肉类，尤其不建议喝肉汤；高嘌呤的蔬菜类，比如紫菜、菠菜、豆苗、芦笋和扁豆等。
2、酒精，酒精可以使尿酸生成增加，排泄减少，提高血尿酸水平，建议限酒或者戒酒。
3、脂肪。脂肪类的过多食入可以减少尿酸的排泄，诱发痛风发作，比如奶油、黄油、肥肉、糕点、油炸食物要限制。
需要注意的是火锅一定要限制食入，如果清淡的火锅，可以食用一些蔬菜。多饮水对于痛风非常有益，而且非常必要，大量的饮水有助于稀释尿液、减少尿酸盐结晶的形成，建议痛风患者每天保证饮水量在2000-3000ml。如果痛风合并肾脏或者心肺功能不全，可能需要限制饮水，避免容量负荷增多带来的心力衰竭等并发症。
