中医理论认为有助于补血的食物包括枸杞、红枣 、黑芝麻、黑木耳、红糖、桂圆、黑豆、阿胶等，另外还可以多食用瘦肉，动物肝脏，动物全血等动物性食物，现代医学证明，这些食物的含铁量更为丰富，而且更容易吸收，可以很好的补充铁元素预防贫血。
一般吃多少有效果呢?对于动物血液而言建议大家每周至少要食用一次，大约100克左右，三次最多，因为其胆固醇含量较高，对于动物肝脏而言每周建议食用两到三次，补铁的同时也可以很好的补充维生素 a，除了摄入这类动物性食物，建议患者平时还要食用新鲜的水果蔬菜，其中优质的维生素 c，可以帮助促进矿物质铁的吸收。
当然对于素食主义者来说很难接受这种补铁的食疗方式，退而求其次，尝试一下中医的食疗方法也未尝不可，如果想快速补铁或者缺铁比较严重，建议及时就医遵医嘱选择药物和营养补充剂，食物的作用毕竟有限。
