在饮食选择上，高血糖人群常常困惑于如何平衡营养与血糖控制，那么，究竟哪些食物适合他们呢？让我们一起来探究。
在上周四下午，来了一位40岁的中年男性，他因出现多饮、多尿、体重减轻等症状前来就诊。经过详细询问病史和家族史，以及进行血糖、胰岛素、糖化血红蛋白等相关检查，确诊为高血糖症。他对此表示非常担忧，疑问到，高血糖需要严格控制饮食，这是真的吗？我需要彻底改变我的饮食习惯吗？”
针对他的的疑问我耐心解释到对于高血糖人群来说，选择正确的食物对于控制血糖至关重要。首先，要特别注意减少糖和精制米面类食物的摄入，因为这些食物会让血糖迅速升高。其次，多吃一些富含膳食纤维的食物，这些食物都富含纤维和营养，对健康非常有益。这些食物能够帮助血糖更稳定。最后，别忘了适量摄入优质蛋白质，比如鱼、鸡肉和豆腐等，这些食物对血糖的影响较小，而且对身体很好。
☑简单来说，就是要少吃糖和精制米面，多吃蔬菜、水果和全谷物，以及适量摄入优质蛋白质。只要坚持这些饮食原则，就能帮助控制血糖，减少并发症的风险，让身体更健康。
在这里，我想提醒高血糖人群注意以下三个事项：
❶注意饮食平衡：高血糖人群在饮食上要注意平衡，控制碳水化合物的摄入量，增加膳食纤维的摄入，同时保证足够的蛋白质摄入，比如各种蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜；水果，如苹果、橙子、蓝莓；全谷物，如燕麦、糙米、全麦面包等。这些食物都富含纤维和营养，对健康非常有益。，选择鱼、鸡肉、豆腐等低脂肪、高蛋白的食物。
❷定时定量：高血糖人群要养成良好的饮食习惯，按时进食，定量摄入，避免暴饮暴食。可以按时吃早餐、午餐和晚餐，每餐控制适量的食物摄入，避免过量进食。
❸避免高糖食物：高血糖人群要尽量避免摄入高糖食物，如糖果、甜饮料、甜点等。以选择喝水或无糖饮料代替甜饮料，选择低糖水果如莓果、苹果代替高糖水果如香蕉、葡萄。避免吃糖分高的甜点，可以选择一些低糖或无糖的替代品。
