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甲鱼美味,但嘌呤高不高?一文揭晓

孟庆红

孟庆红 副主任医师

沈阳市中医院

最近,有一位患者来到医院,他告诉我他最近总是感觉关节疼痛,尤其是大脚趾关节,非常痛。经过问询得知,他最近吃了很多甲鱼,而且他问我甲鱼嘌呤高吗?

根据我多年的治疗经验,我怀疑患者可能患有痛风,于是建议他进行血尿酸检测和关节X光检查。检查结果出来后,我告诉患者,他的血尿酸水平明显高于正常值,X光检查也显示关节内有尿酸盐结晶,这是痛风的典型表现。

看着他疑惑的样子,我进一步解释,痛风是一种由嘌呤代谢紊乱引起的疾病,而甲鱼属于海鲜类食物,含有较高的嘌呤,每100克甲鱼大概有220毫克左右的含量,长期大量吃可能会增加血尿酸水平,从而诱发或加重痛风,像他这样尿酸偏高的人是不可以吃甲鱼的。

患者了解了这些后表示不再吃甲鱼了,并希望能尽快治疗。于是,针对患者的具体情况,我给出了以下治疗方法:

❶药物治疗:我给他开了降尿酸药物别嘌醇,帮助降低血尿酸水平,缓解症状。同时,还开了非甾体抗炎药布洛芬,用于缓解关节疼痛和红肿,并提醒他按照我说的用法和用量服用,不可以自己更改药物用量或停药。

❷饮食调整:要严格控制饮食,避免摄入高嘌呤食物,如甲鱼、猪肝、牛肉、羊肉等。同时,增加蔬菜、水果等低嘌呤食物的摄入,比如白菜、胡萝卜、苹果、香蕉等,有助于维持尿酸水平在正常范围内。

❸定期复查:我让患者治疗期间每1~2周来复查一次,明确尿酸水平和治疗效果,便于调整治疗方案。

同时,我还提醒他每天喝水量2000毫升左右,保持足够的水分摄入,有助于促进尿酸排泄,降低血尿酸水平。

后来,患者反馈关节不疼了,我鼓励他坚持治疗,直到康复。作为医生,我也希望每个人都能注重饮食健康,享受美好人生!

发布时间:2024-08-02
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