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血糖高也能吃的宝藏食物——玉米!

张春芳

张春芳 主任医师

北京天坛医院

在门诊坐诊的时候,接待了一名患者,他给我说,最近多尿、口渴,而且还很累,总是想吃甜的。我怀疑患者的血糖高了,于是我就安排他检查了血常规,结果出来以后,显示血糖8mmol/L,属实偏高。然后我告诉患者,要控制饮食,多吃些五谷杂粮,可以降低血糖。患者又问到,可不可以吃玉米呢?玉米最常见了,我回答道别着急,我详细的给解答一下:

首先,要明确了解血糖高并不意味着你需要完全放弃某些食物。而玉米,作为一种营养丰富的粗粮,其实对于血糖高的人来说,是可以适量食用的。

玉米含有丰富的膳食纤维,有助于减缓血糖的上升速度,对于稳定血糖有一定帮助。同时,它还富含维生素和矿物质,对身体健康大有裨益。

当然,血糖高的人在食用玉米时,也需要注意以下几点:

❶控制食用量:虽然玉米可以吃,但也不能贪吃哦!建议每次食用量控制在半根到一根之间。

❷注意烹饪方式:尽量避免油炸或加糖等高热量的烹饪方式,可以选择蒸、煮或烤等健康的方式。

❸搭配其他食物:玉米可以搭配一些低糖、高纤维的食物一起食用,如蔬菜、瘦肉等,有助于平衡营养。

总之,血糖高并不意味着你需要完全放弃美食。只要掌握正确的食用方法和量,玉米这样营养丰富的食物,你也可以放心享用!

发布时间:2024-07-25
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