桥本甲状腺炎是一种常见的慢性自身免疫性甲状腺疾病,碘的摄入量与桥本甲状腺炎的发病率非常相关。桥本甲状腺炎患者在日常饮食中需要避免的食物主要是富含碘的食物和可能影响治疗效果的食物,通常没有十种禁忌要求:
1、富含碘的食物:如海带、紫菜、海苔、海鱼、贝类等,应限制或避免食用,以免加重病情,但一般可食用碘盐;
2、辛辣刺激性食物:如胡椒、胡椒、芥末、葱、姜、大蒜等食物和烟酒,应避免食用,这些食物可能影响治疗效果,或刺激胃肠粘膜,引起其他不适症状。
此外,避免食用霉变、熏制、腌制等致癌食物,以免损害健康。桥本甲状腺炎患者可适当增加大豆、绿豆、燕麦等高纤维食物的摄入量,帮助患者恢复。还要注意及时补充维生素,可以多吃富含维生素B2和维生素C的食物,如适当增加动物肝脏和新鲜蔬菜水果,必要时也可以选择维生素制剂。
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