饮食不卫生可引起胃肠炎、细菌性痢疾、蛔虫病等疾病。
1、胃肠炎：吃苍蝇污染的不洁饮食、变质食品、冰箱常温食品等，食品容易被细菌或病毒等病原微生物感染，常引起感染性胃肠炎、腹痛、腹泻、腹胀等。
2、细菌性痢疾：吃被志贺菌污染的食物，喝被污染的水，会引起细菌性痢疾，是一种肠道传染病，会引起发热、腹痛、腹泻、粘液血便等。
3、蛔虫病：吃不干净的海鲜，可能有寄生虫，摄入后进入肠道，容易引起肠蛔虫病，侵入消化道，会引起腹泻、腹痛、消化不良等。当寄生在眼睛里时，它很容易引起视力障碍，甚至失明。
此外，还可能引起食管炎、胃炎、胃溃疡等，建议必要时就医，同时改善日常饮食，避免吃不干净的食物，注意饮食卫生。
