低嘌呤是什么意思？

低嘌呤是什么意思？

1、低嘌呤是指食物中嘌呤含量较少的食物。对于高尿酸血症和痛风患者，饮食中应选择低嘌呤食物。

2、嘌呤是人体内的一种物质，也属于有机化合物，是一种无色结晶。嘌呤在体内氧化后会变成尿酸，人体尿酸浓度过高会引起高尿酸血症和痛风，对患者健康造成极大危害。因此，对于需要限制嘌呤摄入的人，应选择低嘌呤食物。

3、低嘌呤食物一般包括牛奶、桃子、西瓜、冬瓜、苦瓜、大米、玉米、小麦、西红柿、卷心菜和卷心菜。高嘌呤食物一般包括动物内脏、海鲜、火锅底料、啤酒、白酒等。对于需要限制嘌呤摄入的人，应该在饮食上选择低嘌呤食物，所以低嘌呤意味着食物中的嘌呤含量相对较少。