又是一年一度吃粽子的季节了。牙齿间跳跃的糯米,味蕾上融化的鲜肉,心中甜美的豆沙,既美味又传统。那么,我们怎样才能吃到美味的粽子,保护我们的胃呢?让我们看看!
怎样吃粽子不伤胃?
1.不要和鱼一起吃
吃粽子时,搭配也很精致。饺子的主要成分是糯米,加上肥肉、豆类成分和其他不适合消化的食物,最好不要吃大鱼和肉,以免增加胃的负担。吃饺子时,你可以喝普洱茶来帮助消化,胃热的人可以喝绿茶。但请记住,胃肠功能差的人应该尽量喝淡茶,而不是浓茶。苹果、梨等水果可以帮助胃肠蠕动,发挥油腻的作用,帮助消化。
2.不要和冷饮一起吃
现在各种冷饮配饺子、冰淇淋饺子、生冷饺子等,因为味道凉爽,受到人们的喜爱。专家认为,饺子应该趁热吃,加油、肉、蛋黄饺子不应该冷吃,因为消化能力差的人应该特别注意。吃冰箱里刚拿出的饺子,因为它又冷又硬,对胃病患者来说并不明智,所以最好在吃前取出,充分加热和软化。特别是儿童、青少年和老年人应谨慎使用。
3.不要和油腻的食物一起吃
虽然糯米本身很容易消化,但它与油腻的成分混合,如脂肪、蛋黄等。消化能力差的人可能会感到不舒服。因此,消化不良的人应该选择新鲜的枣饺子或白米饺子来吃饺子。不要吃得太甜,也不要配太油腻的菜。
4.早餐和睡觉前不要吃粽子
专家指出,早上起床后和晚上睡觉前,胃肠蠕动比白天慢得多,没有时间消化饺子停留在胃里,更容易引起停滞,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡患者复发、腹胀、腹痛、反酸等消化不良症状,严重可能出现消化道出血。对于普通胃肠功能差的人,最好在两餐之间吃。
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