莲藕粉含有蛋白质、葡萄糖和多种微量元素。能补气养血,健脾健胃,滋阴润肺,对气血不足者有很好的滋补作用。莲藕粉富含淀粉和碳水化合物,易于消化吸收,能增进食欲;莲藕粉味道粘稠,还有清热解暑的作用,非常适合夏天食用。
含有蛋白质,莲藕粉的作用是营养和血液。
益血生价值明显的铁元素,富含钙等微量,植物蛋白质、维生素和淀粉也非常丰富,具有明显的补充气和血液的作用,增强人体的免疫力。因此,中医称之为主要补充剂,神,血瘀单宁粉含有大量的止血酸,具有收缩血管的作用,可用于止血。莲花也能冷却血液,中医认为其止血而不留下血瘀,是热病血症的良好饮食疗法。
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