鸳鸯

【别名】

邓木鸟(《荆楚岁时记》)，匹鸟(《禽经》)，黄鸭(《纲目》)

【来源】

为鸭科动物鸳鸯的肉。

【形态】

鸳鸯 雄鸟体长约43厘米。嘴扁，红棕色。虹膜棕色，外围有黄白色环。羽色绚丽，额 和头顶的中央翠绿，并带金属光泽；枕冠为铜赤、紫、绿及白色等长羽组成；头顶两侧有纯白眉纹 ；眼先淡棕黄，颊转棕栗；眼的上方和耳羽棕白；颈侧领羽细长如矛，呈辉栗色，羽轴淡黄；颏和 喉几纯栗色。背和腰暗褐，而有铜绿色金属反光；肩部两侧有白纹2条；最内2枚三级飞羽扩大成扇 形而竖立。尾羽暗褐，而带金属绿色。上胸和胸侧呈紫褐色金属光泽；下胸两侧绒黑，镶以显著的 白色横带2条，各羽基部灰褐色。下胸以至尾下覆羽纯白。雌鸟较小，头部灰褐，背部苍褐色，腹部 纯白，翅无扇形羽。脚和趾红黄色，蹼黑色。 栖息于内陆湖泊和溪流中。平时成对生活，飞行力颇 强，筑巢于树洞内。繁殖在我国内蒙古和东北北部，越冬时在长江以南直至华南一带。

【性味归经】

咸，平。 《千金?食治》："味苦，微温，无毒。" 《嘉祐本草》："味咸，平，小毒。 " 《日用本草》："酸，无毒。"

【功能主治】

治痔痿，疥癣。 《荆楚岁时记》："主齿痛。" 《千金?食治》："主瘘疮，清酒 浸之，炙令热以薄之，亦炙服之。" 《嘉钓本草》："主诸瘘疥癣病，以酒浸炙令热，敷疮上，冷 更易。"

【临床应用】

内服：煮食。外用：煮熟切片敷贴。

【使用注意】

孟诜："多食令人患大风。"

【相关方剂】

治五痔漏疮：鸳鸯一只，治如食法，煮令极熟，细细切，以五味、醋食之，羹亦妙。(《 食医心镜》) 治老人五痔，泄血不止，积日困劣无气，亦疗久瘘疮：鸳鸯一枚，如常法，以五味 、椒酱腌，火炙之令熟，空心渐食之。(《寿亲养老新书》鸳鸯法炙方)