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凫肉

别名:

凫肉
【来源】

为鸭科动物绿头鸭的肉。

【形态】

绿头鸭,又名:凫(《诗经》),鸫8、沈凫(《尔雅》),松凫(《南越志》),野鸭、野 鹜、晨凫(《纲目》),大红腿鸭、凫鸭、大麻鸭、水鸭。 体长约60厘米,嘴呈黄绿色,嘴甲黑色。 虹膜红褐色。雄鸟头和颈辉绿色,颈下有一白环。上背和肩暗灰褐色,密杂以黑褐色纤细横斑,并 镶着棕黄色羽缘;下背转为黑褐,羽缘较浅。腰和尾上覆羽黑色,并着金属绿光辉。两翅大都灰褐 色;翼镜蓝紫色,其前后缘均为绒黑色,更外缀以白色狭边,三色相衬极为醒目。尾羽大部分白色 ,仅中央4枚色黑而上卷。胸栗色,羽缘浅棕;下胸的两侧、肩羽及胁大多灰白;腹淡灰;尾下覆羽 绒黑色。雌鸟尾羽不卷,体黄褐色,并杂有暗褐色斑点。脚橙黄色,趾间有蹼,爪黑色。 栖息河湖 芦苇丛中。主食植物,兼吃贝类、蠕虫及甲壳类等。在我国北方繁殖,在长江流域或更南地区越冬 。 本动物的羽毛(凫羽)亦供药用,另详专条。

【产地】

在我国北方繁殖,在长江流域或更南地区越冬。

【性味归经】

甘,凉。 孟诜:"寒。" 《日华子本草》:"凉,无毒。" 《饮膳正要》:"味甘, 微寒,无毒。" 【归经】《本草求真》:"入脾、胃、肺、肾。"

【功能主治】

补中益气,消食和胃,利水,解毒。治病后虚羸,食欲不振,水气浮肿,热毒疮疖。 孟诜:"主补中益气,消食,消虫,平胃气,调中。又身上诸小热疮,多年不可者,但多食之。" 《日华子本草》:"补虚助力,和胃气,消食,治热毒风及恶疮疖,杀腹藏一切虫,大补益病人。 又治水气浮肿,和五味作粥啖之。" 《日用本草》:"利水,导热毒,去风气疮肿。" 《医林纂 要》:"补心养阴,行水去热。清补心肺。" 《本草求原》:"益肺胃阴气。"

【临床应用】

内服:煮食。

【使用注意】

《日华子本草》:"不可与木耳、胡桃、豉同食。"

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