落花生油

【别名】

果油、花生油(《纲目拾遗》)。

【来源】

为豆科植物落花生的种子榨出之脂肪油。植物形态详"落花生"条。

【化学成分】

花生油中含多种脂肪酸的甘油酯。脂肪酸中主要为油酸(39.2～65.7%)。其次为亚油 酸(16.8～38.2%)，棕榈酸(7.2～12.9%)，硬脂酸(2.6～5.6%)以及花生酸，山嵛酸，廿四烷酸， 肉豆蔻酸，蜡酸，顺-廿碳烯-9-酸，廿碳烯-11-酸，落花生油酸，月桂酸等。

【性味归经】

《纲目拾遗》："甘，平。"

【功能主治】

《纲目拾遗》："滑肠下积。"

【临床应用】

治疗急慢性菌痢 取食用花生油高压灭菌制成注射液，于两侧上巨虚及足三里行穴位 注射，每穴1毫升。据167例急性菌痢的观察，经1次治疗后痊愈128例(76.6%)，失败39例(23.4%)。 失败病例中26例症状体征消失，仅粪便培养阳性。有效病例的平均退热时间为17.6小时，腹痛及里 急后重消失为2.5天，便次恢复正常为2.6天，粪便镜检恢复正常为1.9天，粪便培养转阴为3.1天。 另据105例(急性90例，慢性15例)的报道，所用剂量及穴位与上法相同，对急性病例一般注射1次， 如未能控制，可在3日后再注射1次；对慢性病例每周注射2次。结果治愈率为88.5%，有效率为 96.1%。注射后体温多在1～2天恢复正常，腹痛及腹泻在2天内消失，粪便化验4～5天恢复正常。 治疗蛔虫性肠梗阻 取熟花生油内服。年龄在15岁以下者每顿服60毫升，服后6小时不见好转者再 重服1次。少的服1次，多的服4次。年龄在16岁以上者，顿服80毫升，少的1次，多的3次。服后呕 吐者可加调味剂或从胃管注入，同时配合一般支持疗法，纠正电解质紊乱，严重者禁食。80例患者 经上法治疗，除1例合并肠扭转无效而改用手术治疗外，其余均治愈。平均住院日数4.14天。服油后 少数病人于当日或次日排出蛔虫；绝大部分病人在1～2天症状缓解，2～3天症状体征消失，否则往 往有合并症。服油后除个别患儿恶心呕吐外，未见不良反应。另有用花生油50～200毫升1次顿服或2 次分服，治疗成人肠扭转2例，小儿蛔虫性肠阻塞7例，亦均治愈。一般在6～10小时内腹痛减轻，多 数肠鸣消失或减弱；8～10小时排气排便排虫。 治疗急性黄疸型传染性肝炎 以花生油穴位注射， 观察20例，临床治愈(症状消失，肝功能恢复正常，肝肿消失或缩小至肋下0.5厘米)19例，平均治 疗天数38.3天；显效(症状基本消失，肝功能一项未恢复正常，肝肿大缩小不明显)1例，用药18天 后未继续治疗。治疗后以临床症状改善最为明显，80%的病人在治疗后5～10天即基本消失；肝功能 恢复平均时间为：黄疸指数25天，谷丙转氨酶27.2天，麝浊25.2天，麝絮40.7天，脑絮29.5天。肝 肿大12例恢复正常，3例有不同程度的缩小。制剂及用法：取普通花生油过滤两次，放冰箱内24小时 ，如无沉淀即分装、高压消毒备用；如冷藏后有沉淀，应再过滤，直至24小时后无沉淀为止。用时 取花生油

【药理研究】

花生油在制药方面可作油剂注射液的溶媒，也可作油膏等的基质。有人试验用花生油 每日皮下注射1次(0.05毫升/100克)，共3天，可使大鼠的甲状腺轻度肿大，甲状腺摄碘率增高。花 生油的水汽蒸馏液有微弱的抑菌作用。在大鼠的实验性动脉粥样硬化的复制中，如以花生油配合其 他高胆甾醇饲料，可使主动脉产生与人近似的"动脉粥样变"；如以牛油代替花生油，则常产生血栓 ，病变与人不相似。