菱

别名：蕨攗(《尔雅》)，水栗(《风俗通》)，芰(《尔雅》郭璞注)，

【别名】

蕨攗(《尔雅》)，水栗(《风俗通》)，芰(《尔雅》郭璞注)，

【来源】

为菱科植物菱的果肉。

【形态】

菱一年生水生草本。根二型，除吸收根外，尚有同化根；同化根含叶绿素，生自茎节，羽状细裂。茎细长，因水之深浅不同而长短不等。叶集生茎顶，成莲座状，菱状三角形，长2.5～ 4厘米，宽2～4.5厘米，边缘上半部有粗锯齿，近基部全缘，绿色，上面无毛，下面幼时有细毛，后渐脱落，沿脉有毛；叶柄长2.5～5厘米，有毛或无毛，近顶处有膨大海绵状的气室。花两性，单生叶腋；萼管短，有毛，裂片引花瓣4；雄蕊4；子房半下位，2室，每室胚珠1，花柱钻状，柱头头状，花盘鸡冠状。果实为稍扁的倒三角形，两端有刺，两刺间距离3～4厘米，腹背的萼裂片脱落。种子一颗。花期6～7月，果期9～10月。生池塘河沼中。各地多有种植。尚有一种乌菱(《纲目》) ，果实具两角，平展，先端向下弯曲，两角间直径4～6厘米。长江以南各地均有栽培。以上植物的茎(菱茎)、叶(菱叶)，果柄(菱蒂)、果皮(菱壳)以及果肉制成的淀粉(菱粉)亦供药用，各详专条。