芋头

【别名】

蹲鸱(《史记》)，芋魁(《汉书》)，芋根(《汉书》颜师古注)

【来源】

为天南星科植物芋的块茎。

【形态】

芋 多年生草本。地下有卵形至长椭圆形的块茎，褐色，具纤毛。叶基生，常4～6片簇 生；叶身阔大，质厚，卵状广椭圆形，长约30～50厘米，全缘，带波状，先端短而锐尖，基部耳形 ，耳片钝头，仅末端圆，叶面绿色，平滑，具防水性；叶柄肉质，长而肥厚，绿色或淡绿紫色，基 部呈鞘状。花茎1～4枚，自叶鞘基部抽出，各生1内穗花序，顾次开放，长约30厘米。佛焰苞长约20 厘米，淡黄色。肉穗花序在苞内呈椭圆形，短于佛焰苞，具短附属体；上部生多数黄色雄花，占花 穗之半，下部生绿色雌花，约占花穗的1／4，中性花位于中部，亦占花穗的1／4。花期8月。 我国 南方及华北各省，均有栽培。 本植物的叶(芋叶)、叶柄(芋梗)、花(芋头花)亦供药用，各详专条。 者为芋子.

【化学成分】

块茎含蛋白质1.75～2.3%、淀粉69.6～73.7%、灰分1.17～1.68%、脂类0.47～0.68% 、钙0.059～0.169%、磷0.113一O.274%、铁0.0042～0.0050%，维生素C和A的含量甚少，但含维生 紊B、B2(即核黄素)较多。

【采收加工】

8～9月间采挖，去净须根及地上部分，洗净，晒干。其中间母根(块茎)俗称芋头，旁生小

【性味归经】

甘辛，平。 《别录》："辛，平，有毒。" 陶弘景："生则有毒，性滑。" 《日华子 本草》："冷。" 《滇南本草》："味甘麻。入肠、胃。"

【功能主治】

消疬散结，治瘰疬，肿毒，腹中癖决，牛皮癣，汤火伤。 《别录》："主宽肠胃， 充肌肤，滑中。" 《唐本草》："蒸煮冷啖，疗热止渴。" 孟诜："浴去身上浮风，慎风半日。" 《本草拾遗》："吞之开胃，通肠闭，产后煮食之破血，饮其汁，止血、渴。" 《日华子本草》 ："破宿血，去死肌。和鱼煮，甚下气，调中补虚。" 《滇南本草》："治中气不足，久服补肝肾 ，添精益髓。" 《医林纂要》："行水。" 《本草求原》："止泻。" 《随息居饮食谱》：" 生嚼治绞肠痧，捣涂痈疡初起，丸服散瘰疬。" 《岭南采药录》："以此煮粥，

【临床应用】

内服：煎汤，2～4两：或入丸、散。外用：捣敷或煎水洗。

【使用注意】

陶弘景："生则有毒，莶不可食。" 《千金食治》："不可多食，动宿冷。" 《本草 衍义》："多食滞气困脾。"

【相关方剂】

治瘰疬不论已溃未溃：香梗芋艿(拣大者)不拘多少。切片，晒干，研细末，用陈海蜇漂 淡。大荸荠煎汤泛丸，如梧桐子大。每服三钱，陈海蜇皮、荸荠煎汤送下。(《中国医学大辞典》芋 艿丸) 治癣气生芋一斤，压破、酒渍二七日，空腹一杯。(《独行方》) 治诸疮因风致肿：烧白 芋灰，温汤和之，厚三分，敷疮上。干即易，不过五度。(《千金方》) 治头上软疖：大芋捣敷， 即干。(《简便单方》) 治牛皮癣：大芋头、生大蒜。共捣烂，敷患处。 治筋骨痛，无名肿毒 ，蛇头指，蛇虫伤：芋头磨麻油搽，未破者用醋磨涂患处。 治便血日久：芋根四钱，水煎服，白 痢兑白糖，红痢兑红糖。(方以下出《湖南药物志》)