红毛鸡

别名：茅笼中鸟、绿结鸡(《陆川本草》)，毛鸡、落谷(《广西中药志》

【别名】

茅笼中鸟、绿结鸡(《陆川本草》)，毛鸡、落谷(《广西中药志》

【来源】

为杜鹃科动物褐翅鸦鹃除去内脏，羽毛后的全体。

【形态】

褐翅鸦鹃，又名：黄蜂、大毛鸡。体长约52厘米。嘴黑色，上嘴尖端向下弯曲，口裂及于眼下。虹膜赤红色。鼻孔近嘴缘。头、颈、上背及胸部均呈金属紫蓝色；肩、翼和肩间部概栗红色；初级飞羽和外侧次级飞羽的先端略沾褐色；全身余部纯黑，尾羽有金属绿色反光。脚，趾、爪均黑色，趾4，2趾向前，2趾向后，后爪较后趾为长，且形状几乎平直。平时栖于草地、矮树或灌木丛间，常在有荫蔽的地上驰走。食物为昆虫和其他动物，如蜥蝎，田鼠、鸟卵等，亦兼吃果实。分布自浙江南至广东、广西、云南等地。本动物的骨(绿结鸡骨)亦供药用，另详专条。尚有一种小鸦鹃，外形与褐翅鸦鹃相类似而小，头部无紫色反光，两翼栗色较淡，背毛或腿毛中夹有花毛，亦可同等入药。亦有以猎枪射杀或诱套捕捉者。捕后加工：先剖腹，从正中切开头、嘴，摘除内脏，用布或纸片抹净血迹，以竹条两根将腹部撑平，腹腔向下，在小火上慢慢炕干，取出，除去竹条，将脚与尾轻轻缚在一起，免其断落。经加工的红毛鸡，去毛后浸制的酒，名"毛鸡酒"，为两广名产。