玉米

【别名】

玉高梁(《纲目》)，番麦、御麦(《留青日札》)，西番麦(《学

【来源】

为禾本科植物玉蜀黍的种子。

【形态】

玉蜀黍 一年生草本。秆粗壮，直立，高1～4米，节间有髓，基部各节具气生根。叶片 长大，扁平，剑形或披针形，先端渐尖，边缘呈波状皱折，具强壮之中脉。雄性圆锥花序顶生，雄 小穗孪生，长达1厘米，含2小花；两颖几相等长，膜质，背部隆起，具9～10脉；外稃与内稃均透明 膜质，几等长于颖；花药橙黄色，长达5毫米；雌小穗孪生，成8～30行排列于粗壮而呈海绵状之穗 轴上；两颖相等，甚宽，无脉，具纤毛，第一小花不育；外稃透明膜质，似颖但较小而无毛，具内 稃或否；第二小花外稃似第一小花者，具一内稃；雌蕊具极长而细弱之花柱。颖果略成球形，成熟 后超出颖片和稃片之外。花果期6～9月。 全国各地均有栽培。 本植物的根(玉蜀黍根)，叶(玉蜀黍 叶)、花柱(玉米须)、穗轴(玉米轴)亦供药用，各详专条。

【性味归经】

《纲目》："甘，平，无毒。" 《医林纂要》："甘，淡，微寒。入手、足阳明经。"

【功能主治】

《纲目》："调中开胃。" 《医林纂要》："益肺宁心。" 《本草推陈》："为健 胃剂。煎服亦有利尿之功。"

【临床应用】

内服：煎汤、煮食或磨成细粉作饼饵。