柑

【别名】

金实(马琬《食经》)，柑子(《开宝本草》)，木奴(《纲目》)

【来源】

为芸香科植物茶枝柑、瓯柑等多种柑类的成熟果实。

【形态】

茶枝柑，又名:新会柑、江门柑。 小乔木，高2～3米。枝条密集，针刺极少。叶互 生，长椭圆形，长6～6.5厘米，宽2～2.3厘米，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿不明显，叶质略硬 ；叶柄长0.6厘米左右，翼叶小而不明显。花小，白色，径约2厘米；萼片黄绿色，5裂，裂片尖锐； 花瓣5；雄蕊彼此连合，长短不一。柑果扁圆形或馒头形，纵径4.5～6厘米，横径6.5～7厘米，表 面橙黄色，有光泽，油点凹入，少数平生，基部平或隆起，上有浅放射沟4～8条，顶部微凹入:果皮 易剥离，质松脆，白内层如棉絮状，有特异的香气；瓤囊11～12瓣；中心柱空虚；味酸甜。种子20 余粒，卵圆形，淡黄褐色。花期3月中旬。果熟期12月中旬。 主要分布珠江三角洲一带，以新会栽 培最多，其次广州近郊四会、化县、濂江等地也有栽培。 瓯柑(《随息居饮食谱》)，又名:乳柑( 《本草拾遗》)，真柑(《橘录》)，春橘(《随息居饮食谱》)。 常绿灌木或小乔木，高1.5～2米。 枝疏生，披张，无刺。叶片椭圆形，短枝上的叶边缘无锯齿，长枝上的叶则有波状齿。花小，白色 。柑果扁圆形或长圆形，高6厘米，阔7厘米，先端微凹，基部有尖圆或截圆两种；果皮粗而皱襞， 橙黄色，油腺多，凹入，果皮易剥离；橘络多，柔软，白色；瓤囊10瓣，中心柱小，充实。种子甚 少，仅4颗，卵圆形，子叶白色或淡绿色。果熟期11月。 分布浙江等地。 此外，尚有以下同属植物 均供药用:四会柑，分布广东、广西；?柑，分布广东、福建；蕉柑，分布广东、福建、台湾 。 以上植物的叶(柑叶)、果皮(柑皮)、种子(柑核)亦供药用，各详专条。

【化学成分】

蕉柑果实含橙皮甙、川陈皮素和挥发油。根中含豆甾醇、β-谷甾醇和花椒树皮素甲。

【性味归经】

甘酸、凉。 崔禹锡《食经》:"味甘酸，小冷，无毒。" 《开宝本草》:"味甘，大寒。 " 《日用本草》:"味甘酸，平，无毒。"

【功能主治】

生津止渴，醒酒利尿。 崔禹锡《食经》:"食之下气，主胸热烦满。" 《开宝本草 》:"利肠胃中热毒，止暴渴，利小便。" 《医林纂要》:"除烦，醒酒。"

【使用注意】

脾胃虚寒者忌服。 《本草衍义》:"脾肾冷人食其肉，多致藏寒或泄利。" 《医林纂要 》:"多食生寒痰。" 《随息居饮食谱》:"风寒为病忌之。"