肝硬化门静脉高压导致上消化道出血术后的病人，第一，一定要戒酒，第二，要给予柔软的饮食，第三个要注意饮食的温度，不要太烫，第四个给予有营养的，有热量的饮食。

肝硬化造成门静脉高压导致的上消化道出血，行分流术或者断流术加脾切除，这是三级甲等医院肝胆胰腺外科的常规手术，虽然风险很高，但是一般来说，这些医院都能够顺利进行

肝硬化是不可能根治的，如果根治只能进行肝移植，我们现在采取的治疗方法只能延缓其肝脏硬化的程度，改善全身症状。

肝硬化产生腹水的原因主要有三点，第一点是肝功能的下降导致蛋白产生的减少；第二点是肝脏对醛固酮、抗利尿激素灭活的减少，导的水钠储留；第三点是淋巴液的渗出。总的来说，治疗方面是给予保肝，利尿等综合治疗。

酒精性肝硬化的治疗方法一般是给予保肝、软肝、对症治疗，但最最重要的治疗是要戒酒，酒精性肝硬化的最终的治疗办法，只有肝脏移植了。

肝硬化的早期脚是不会肿的，我建议你复查一下肝功以及腹部、肝胆胰腺的彩超，同时，在复查双下肢深静脉彩超，找一下双足水肿的原因，再对症治疗。

肝硬化形成腹水的原因有以下几种，第一种是肝功能下降引起的蛋白低下所产生的；第二种是因为肝功能的下降导致体内抗利尿激素，醛固酮灭活的减少，导致水钠储留；第三种是淋巴液回流的障碍所产生的

肝硬化晚期的治疗方法一般就是保肝以及补充蛋白、利尿等综合治疗。

从西医角度讲，肝硬化的病人是可以适量喝羊肉汤的，没有禁忌，但是从中医角度讲，我不太清楚，因为我不是中医。

如果是早期肝硬化的话，您一定要注意保肝治疗，禁止吃有损肝脏的食物或者药物，半年做一次乙肝DNA和肝功的检查，依据结果决定是否口服抗病毒药物