手上脱皮可能是缺乏维生素A或者缺乏B族维生素或缺乏维生素D等，主要与患者平时饮食习惯不好有关，如长时间挑食、偏食，以及暴饮暴食等，很可能会导致营养不良，或者营养摄入不均衡。
手上脱皮的原因：
1、缺乏维生素A：维生素A对皮肤和表层有保护作用，属于脂溶性维生素，若缺乏维生素A可能会导致皮肤干燥、脱皮以及刺痒感，严重的还可有皮肤皲裂的情况。
2、缺乏B族维生素：维生素B族可以促进皮肤新陈代谢，能够维护皮肤和细胞的完整性，还可以保护皮肤毛囊黏膜和皮脂腺，若患者缺乏B族维生素，很容易出现皮肤不适症状，如皮肤粗糙、脱皮、刺痒，以及皮肤易过敏等情况。
3、缺乏维生素D：食物中维生素D摄入不足或者缺乏阳光照射等原因可能导致维生素D缺乏，从而导致手脱皮。
治疗方法：
手脱皮还可能是发生了手癣，建议手脱皮比较严重或者瘙痒明显时可就医检查，并积极配合治疗，如可遵医嘱应用硝酸咪康唑乳膏、酮康唑乳膏等抗真菌药膏。
