乙肝患者的饮食要注意一些方面，因为乙肝患者，本身受到乙肝病毒的感染，而导致肝脏受到损伤，有不同程度的受损，尤其是肝功能，已经出现了明显受损的状态，比如转氨酶偏高、胆红素偏高等。
通常饮食主要是以清淡、容易消化吸收的食物为主，可以选择以高维生素、高蛋白以及低脂肪的食物为主，比如有颜色鲜艳的蔬菜水果、瘦猪肉、鸡胸肉、鸭胸肉、牛肉、羊肉、鱼肉、海鲜等，能够促进乙肝患者病情的恢复，提供丰富营养的能量需求。
建议至少每天摄入两到三种以上的蔬菜，每天至少可以吃一到两种水果，适当的再摄入一些坚果类的食物，比如花生、碧根果、开心果、瓜子、核桃等，要注意定期复查肝功能。
