细菌性痢疾的饮食护理包括选择容易消化吸收、营养丰富的清淡食物为主，可以选择颜色比较鲜艳的蔬菜和水果，做成的水果羹、蔬菜粥等，根据病情还可以适当加入低糖、低脂食物，如瘦猪肉、鸡胸肉、鸭胸肉、牛肉、羊肉、鱼肉以及海鲜如龙虾等做成的瘦肉粥等；还可以做成瘦肉拌成的烂面条，暂时不要吃含高蛋白的食物，比如豆奶、牛奶、鸡蛋等。
在饮食上要少吃多餐，不要吃得过多过饱，也不要吃过于冰冷、滚烫、坚硬、油炸的食品，也不要喝冷饮、浓茶、咖啡等，要注意保暖，避免再次受凉。
通常需要在医生指导下，适当的使用药物，比如抗生素可以选择左氧氟沙星。对于腹泻比较明显的患者，可能还需要遵医嘱静脉点滴能量合剂（三磷酸腺苷，辅酶a和胰岛素），服用蒙脱石散，益生菌比如双歧杆菌四联活菌片等药物缓解症状。
