碳酸饮料不能放在冷冻层,由于饮料凝固后溶解在液体里的二氧化碳大量析出,充斥于密闭饮料瓶内,一旦受到碰撞或突然打开极易引发爆炸。
碳酸饮料不能放冰箱冷冻的原因:
碳酸饮料可放在冰箱冷藏室,不能放在冷冻室。 碳酸饮料一旦放置在0℃或以下的环境中就存在爆炸可能。原因是装着碳酸饮料的易拉罐是密闭的,饮料结冰后体积会膨胀。此外,由于二氧化碳在冰里面的溶解度低于在液体中的,所以结冰后原先在液态可乐中溶解的二氧化碳会释放出来,这也会导致体积膨胀,使可乐罐变形甚至被撑爆。并且饮料在结冰的时候,体积也是增大的,这就进一步压缩了二氧化碳的容身之地,如果这个压力差超过了瓶子的承受能力,就会导致瓶子爆炸。哪怕饮料没有冻结实,开瓶的瞬间,瓶内聚集的二氧化碳压力会让饮料剧烈喷出,压力太大也会造成瓶子爆炸。因此,听装碳酸饮料的包装上都明确标明不可冷冻,碳酸饮料虽有禁冷冻的提示语,但字体很小,易被忽视。
注意事项:
夏季储藏饮料时要注意,千万不要将啤酒或是碳酸饮料放在冰箱的冷冻层。如果想喝冰镇饮料,不妨先将饮料倒在较大的容器内,然后再放进冰箱,或者直接加入冰块,这样会更安全。