高血脂的患者忌食用胆固醇较高的食物、油炸类的食品、高脂类的食品、高糖食品等食物，忌吃的食物具体包括：
1、胆固醇较高的食物。胆固醇较高的食物有动物内脏、蛋黄、海鲜等食物，血脂高体内胆固醇的含量也会升高，若食用胆固醇含量较高的食物，会导致血脂升高等情况变严重。
2、油炸食品。油炸食品含有大量的油脂，食用油炸食品会导致机体出现肥胖等情况，不利于高血脂的恢复。
3、高脂类食品。高脂类食物含有多种饱和脂肪酸，脂肪酸会促进甘油三酯的合成，摄入过多高脂类食品会导致体内甘油三酯升高，甘油三酯升高会加重高血脂情况，高脂类食物通常包括黄油、肥肉、植物油等食物。
4、高糖食品。血脂高的人群要少吃含糖量较高的食物，一般是糖分会在体内会转化为脂肪，引起高血脂病情加重，高糖食品通常包括甜点、白糖、巧克力等食物。
血脂较高的人可以食用热量较低的食物，比如西兰花、白菜、苹果、橘子等蔬菜水果，富含多种维生素和膳食纤维，喜欢吃肉的人群可以适量的吃一些含脂肪较低的食物，比如瘦肉、鱼、虾等。
