冠心病往往是在血脂增高、血压增高、血糖增高、尿酸增高等等危险因素的情况下，逐渐发生冠状动脉的粥样硬化，斑块形成，导致管腔狭窄、堵塞而发生冠心病，也有一部分冠心病是由于遗传的因素、性别等等不可控因素。
但是可控有血压、血脂、血糖等可以控制，因此在饮食上就要注意少吃高盐的食物来预防高血压，少吃富含胆固醇以及甘油三酯的食物来防止高血脂，少吃富含碳水的食物来预防高血糖，再有少吃嘌呤多的食物，来防止高尿酸血症，注意以上问题，对冠心病的预防有很大的好处。
但是可控有血压、血脂、血糖等可以控制，因此在饮食上就要注意少吃高盐的食物来预防高血压，少吃富含胆固醇以及甘油三酯的食物来防止高血脂，少吃富含碳水的食物来预防高血糖，再有少吃嘌呤多的食物，来防止高尿酸血症，注意以上问题，对冠心病的预防有很大的好处。
