孩子对牛奶过敏，其实是对牛奶中的大分子蛋白质过敏，过敏的表现有可能是湿疹或者是腹泻，有的孩子可能会出现便血，就是大便里边有血丝或者有血块，所以如果发现孩子是牛奶过敏的话，就要避免牛奶喂养，当然也包括避免所有含牛奶的食物。
那么孩子喂养怎么办呢？要换用深度水解蛋白奶粉，或者是氨基酸奶粉，深度水解蛋白奶粉就是把大分子蛋白质变成了一小段的肽链，因为它变成了小分子蛋白，孩子就不容易过敏了。当然有的孩子吃深度水解奶粉仍然过敏，就要换用氨基酸奶粉，氨基酸奶粉是把整个蛋白质分子变成一个的氨基酸，所以这样就不容易再出现过敏了。孩子需要长期吃这种深度水解蛋白奶粉或者氨基酸奶粉吗？也不见得，因为随着孩子年龄慢慢增大， 免疫功能可能是比较完善了，也有可能就可以逐渐过渡到正常的奶粉。但是如果孩子现在处于牛奶蛋白过敏的这个阶段，就必须要回避牛奶，正常的奶粉必须要回避的，因为这种过敏原一直在刺激，过敏状态不能调整过去，是很难恢复的。
换用深度水解蛋白奶粉或者氨基酸奶粉3-6个月以后，如果孩子的过敏症状完全控制，可以逐渐地过渡到普通的奶粉，然后观察孩子有没有过敏现象出现，如果仍然出现过敏现象，还要再换回水解蛋白奶粉或者氨基酸奶粉。
