Q乳糜泻是对麦胶敏感引起的?
杨爽
乳糜泻是一种免疫缺陷性疾病,是一种累及小肠的慢性、多器官性免疫性疾病,主要是使用麸质类食物引起的。 所谓麸质类的食物是指脱去淀粉后的面粉,比如面筋就是麸质类食物,目前临床上对该病的治疗唯一方法是终身,无麸质饮食。所以大麦,小麦,黑麦,燕麦这些食物都尽量不要吃了。
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