红曲米的功效与作用

红曲米为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米，这是一种药食同源的食物，具有健脾消食、活血化瘀的功效与作用。

1、健脾消食：红曲米味甘，性温，入脾经和胃经，具有健脾消食的作用。常用于治疗食积饱胀、消化不良、脘腹胀满等症状。在治疗消化不良时，红曲米常配伍陈皮、白芍、甘草等药物，以增强健脾消食的效果。

2、活血化瘀：红曲米归肝、脾、大肠经，具有活血化瘀的功效。可以用于辅助治疗产后恶露不净、瘀滞腹痛、赤白下痢、跌打损伤等病症。临床上，红曲米常与香附、佛手、元胡等配伍使用，以增强活血化瘀的效果。

注意事项：孕妇、脾阴不足者不宜食用。对红曲米成分过敏者禁用，过敏体质者慎用。在保存红曲米时，应选择干燥通风的地点进行保存，以防止其受潮发霉。如出现疾病症状，还需要尽快就医，寻求专业医师的帮助。