黄酒是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料,经加曲和或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。主要具有舒筋活血、祛寒祛湿、改善肠道的功效与作用。
1、舒筋活血:黄酒具有通经活络的功效与作用,适量的饮用,可以促进人体的血液循环,加速体内的新陈代谢,提高机体免疫力。
2、祛寒祛湿:黄酒还具有祛寒祛湿的功效与作用,尤其在冬季温饮黄酒,可以有效抵御寒冷刺激,预防出现感冒。
3、改善肠道:黄酒具有改善肠道的功效与作用,因为黄酒中含有丰富的功能性低聚糖,会被肠道中的有益微生物(双歧杆菌)利用,从而促进双歧杆菌增殖,改善肠道菌群。
注意事项:
虽然黄酒具有多种功效与作用,但过量饮用黄酒可能加重肝肾代谢负担,所以要注意适量饮用。儿童、孕妇、肝病、慢性胃炎患者等人群应避免饮用黄酒。如有不适症状,可以及时就医。
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