银杏果又称为白果,为银杏科植物银杏的干燥成熟种子。具有敛肺定喘、止带缩尿的功效和作用,可以选择生吃、煮食、炒食等方法食用。
一、功效作用
1、敛肺定喘:白果味涩,涩主收敛,主入肺经,能敛肺定喘,并间有一定化痰作用,可以用于咳喘日久、痰多等症的调理和治疗。
2、止带缩尿:白果药性甘、苦、涩、平,有毒,归肺、肾经,还具有止带缩尿的功效作用,可以治疗妇女带下、小便白浊、遗尿尿频等症。
二、食用方法
1、生吃:可以将银杏果直接剥开,放入口中咀嚼。
2、煮食:将银杏果清洗干净之后放入锅内进行煮沸,然后用蜂蜜等调味品增加口感。
3、炒食:可以将银杏果进行清水浸泡,去除涩味,然后在锅中进行爆炒,翻炒数分钟即可。
注意事项:
对银杏果成分过敏者禁用,过敏体质者慎用。过量饮用可能会产生头晕、恶心、腹泻等不适症状,需要立即停止食用,并及时就医。
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