脚气病的原因:
脚气病的原因有很多,如维生素B1排泄增加、维生素B1吸收障碍、维生素B1需求增加和维生素B1摄入过少,都会导致脚气病。
1、维生素B1排泄增加
因为尿液中维生素B1的排泄主要是硫胺素本身、乙酰化衍生物、醋酸噻唑衍生物等。当我们使用利尿剂时,我们会失去太多的维生素B1。此外,血液透析、腹膜透析,或腹泻,会导致我们体内大量维生素B1的流失,然后诱发脚气病的发生。
2、维生素B1分解增加
如果患者吃一些含硫胺素酶的食物,如生鱼片、虾和咖啡,以及茶跟中的一些氧化维生素,会导致患者体内硫胺素水平下降,导致脚气病的发生。
3、维生素B1吸收障碍
每个人体内维生素B1的浓度不同,在人体内的储存量很小。慢性腹泻、结核病、肠伤寒等疾病的出现会导致维生素B1吸收障碍。此外,饮酒和慢性营养不良也会导致吸收障碍。
4、维生素B1需求增加
在人类生长发育旺盛的时期,妇女正处于怀孕和哺乳期的这些特殊阶段,会导致体内对维生素B1的需求显著增加,从而诱发甲状腺毒症等一些疾病。如果长期发热和一些慢性消耗性疾病,会导致患者对维生素B1的需求增加,也会诱发脚气病。
5、维生素B1摄入过少
一般来说,男女每天维生素B1的摄入量在1.2毫克到1.5毫克和1.0毫克到1.1毫克之间。一般来说,维生素B1在碱性条件下不耐高温。因此,如果烹饪不当,那么维生素B1就会随着米汤和菜汤的流失而流失,或者被破坏。此外,食欲不振和大量饮酒等一些情况也会导致维生素B1摄入不足,进而诱发脚气病。
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