聚谷氨酸的作用有哪些

     聚谷氨酸也叫做纳豆胶，也叫做多聚谷氨酸，它是一种能够溶于水的物质，通过发酵以后能够生成生物高分子。对于身体的健康有一定的保健的作用，比如说具有一定的美容养颜的效果，能够增加皮肤的弹性，另外还有很好的保湿的效果，对于促进皮肤的健康的作用是比较好的。

聚谷氨酸的作用

γ-PGA聚谷氨酸是一种有粘性的物质，在“纳豆”——发酵豆中被首次发现。γ-PGA聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物，是以α-胺基(α-amino)和γ-羧基(γ-caboxyl)之间经酰胺键结(amidelinkage)所构成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ-PGA的分子量从5万到2百万道尔顿不等。其保湿锁水功效是透明质酸的500倍。

γ-PGA聚谷氨酸在化妆品中的主要功效

1.机能型长效保湿，帮助皮肤抵抗干燥环境。

2.增加皮肤的弹性，增进皮肤滑嫩触感。

3.抑制皮肤黑色素生成。

4.维持皮肤健康pH值。

5.形成缓释输送系统，使皮肤更有效率吸收保养品中各种皮肤营养成份。

6.γ–PGA聚谷氨酸及γ–PGAHydrogel增加染发后的色牢度。

7.γ–PGA聚谷氨酸及γ–PGAHydrogel增加头发的强韧度，减少头发分叉断裂。

8.γ–PGA聚谷氨酸及γ–PGAHydrogel改善头发的梳理性。

γ-聚谷氨酸的由来

     纳豆是一种日本人经常食用的传统黄豆发酵食品。经过发酵作用以后的纳豆含有比黄豆本身更丰富的维生素(B2、B6、B12、E、K2)以及更易消化的蛋白质，此外纳豆中还含有多种消化酵素以及对身体健康有帮助的特殊多糖(Levan)、血栓分解酵素(Nattokinase)以及γ–聚谷氨酸(γ–PGA)等，对于促进身体健康有极佳的效果，近年来相当流行食用纳豆来增进身体的健康。

γ–PGA是组成纳豆粘性胶体的主要成份，具有促进矿物质吸收的作用，目前日本已将γ–PGA其列入促进矿物质吸收的保健成份表。γ-PGA特殊的分子结构，使其具有极强的保湿能力，添加γ-PGA于化妆品或保养品中，能有效地增加皮肤的保湿能力，促进皮肤健康。与公认的最具保湿能力的透明质酸(Hyaluronicacid,HA)相比，γ–PGA的保湿效果竟然超出其效果的2-3倍，为新一代的生物科技保湿成份。