氯化钙的作用

氯化钙的作用

1、氯化钙是一种由钙和氯两种元素组成的化合物,是一种白色晶状物,通常以粉末和微粒的形式出售。 由于含有咸味,所以它是许多食物的主要成分,也可以在饮料中发现。

2、其用途包括防止奶酪变坏,可用作食物保鲜剂,同时也有助于保持食物的新鲜,巴氏奶在生产过程中会消耗大量的钙质,同时加入少量的氯化钙可以帮助凝固,同时,氯化钙也是奶酪非常重要的添加剂,氯化钙溶液可用于冰箱,也是冷却剂的必要成分。

3、三氯化钙在常温下是固体状态,在低温下可溶于水和乙醇,因其吸湿性强,所以应将其密封,存放在容器中。 若将这种化合物暴露在氧气中,将变成液体。