白术的作用与功效 白术的食用方法有哪些

白术的作用与功效 白术的食用方法有哪些？

白术是菊科多年生草本植物白术的根茎，是一味药材，有利尿、降血糖、抗血凝、保护肝脏等作用。用于治疗脾胃气虚、运化无力、食少便溏、神疲肢软、脘腹胀满等病症。还有燥湿利水的作用，可用于治疗痰饮、水肿。白术还可以治疗脾虚气弱、自汗、盗汗等症。还有安胎、通便的功效，可用于治疗体虚或老人便秘，一般用水煎服。

白术的作用与功效

1、补气健脾

用于脾胃气虚，运化无力，食少便溏，神疲肢软，脘腹胀满等，常配人参、茯苓、甘草等。

2、燥湿利水

用于痰饮、水肿，常配桂枝、茯苓。

3、固表止汗

用于脾虚气弱，肌表不固之自汗、盗汗，多配黄芪。

4、安胎

用于脾虚气弱所致胎动不安。

5、通便

生白术有通便的功效，用于体虚或老人便秘。

6、延缓衰老

白术可以延缓衰老，减少皮肤氧化。