菱角的功效与作用

菱角是一年生草本水生植物菱角的果实。菱角皮酥肉，煮熟后剥壳食用，也可煮粥。菱角富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素和微量元素。具有利尿通乳、解渴、解酒的功效。

1、补脾益气

菱角生食具有清暑解热的功效，熟食具有益气健脾的功效。

2、抗癌

菱角还可以起到醒脾、解酒、缓中的作用。它也被用于民间单方面治疗癌症。根据现代研究数据，菱实醇浸水具有抗癌作用。

3、减肥

菱角利尿、通乳、止渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，健身，是减肥的辅助食品。

4.缓解皮肤病

菱角可食用外用，辅助治疗儿童头痛、头黄水疮、皮肤疣等皮肤病。